Maklube ist ein typisch palästinensisches Gericht. Es ist eine Reis-Gemüde-Pfanne, die auf einen Teller umgestürzt und dann serviert wird - daher auch der Name: Maklube, die Verkehrte. Nun liegt der Reis unten, das Gemüse und das Fleisch oben. Darüber streut man geröstete Pininekerne oder Mandeln. Dazu gibt es Hähnchenkeulen und Salat. 

Als Nachtisch gibt es gefüllten Blätterteig mit arabischer Sahne  und arabischen Zuckersirup.

Guten Appetitt! 

Das Essen wird zubereitet von der Kochgruppe der arabischen Mütter aus dem Dünja-Mädchentreff. Einmal im Monat treffen sich die Frauen im Nachbarschaftstreff und bereiten für alle, die gerne die arabische Küche kennelernen möchten, Leckeres  aus ihren Heimatländern zu.  Für 2,50 ist man dabei!

Nächste Gelegenheit dazu: am Freitag, 25.05.2007 ab 12:30 Uhr